Tijdens deze authentieke kookles (in een authentieke grot) leer je hoe je verse pasta maakt vanaf de basis met Mariateresa en haar mama! Je bereid twee verschillende sauzen, je krijgt tips en handige technieken en de kookles eindigt met het proeven van alles wat je zelf hebt gemaakt... Een ontspannen en smakelijke ervaring waarin gezelligheid en genieten centraal staan.

Het familieverhaal achter de grot is een bijzondere; in het jaar1950, naar aanleiding van het boek "Christus kwam niet verder dan Eboli" werd de stad Matera negatief op de wereldkaart gezet. Eeuwenlang leefden arme boerengezinnen samen met hun dieren in deze grotten, vaak zonder stromend water of elektriciteit. In de 20e eeuw werden de leefomstandigheden echter zo slecht dat Matera bekendstond als “de schande van Italië”.  De minister en de burgemeester verhuisden de bewoners als reactie op deze negatieve aandacht naar moderne wijken buiten de stad.

Vanaf de jaren 1980 begon men de historische waarde van de ze grotwoningen te erkennen. De grotwoningen werden gerestaureerd en kregen nieuwe functies zoals hotels en musea. Inwoners konden inschrijven en een ondernemersplan indienen. Zo ook de familie Vittale! En hun plannen resulteerden in deze prachtige B&B die met veel liefde wordt gerund en waarin nu familietradities worden gedeeld in deze bijzondere kookles!  Gerealiseerd door als familie hard en vooral samen te werken!

De kookworkshop duurt een uur.